Lachsforelle - geräuchert

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(21,88 €/kg)

Inhalt: 1 Stück

Gewicht: mind. 800g

Täglich frisch aus der eigenen Räucherei.

Da die rötliche Fleischfärbung dieser Fische an Lachse erinnert, werden sie auch als Lachsforellen bezeichnet. Anders als bei „normalen“ Forellen ist ihr Fleisch fetthaltiger mit einem Anteil von 6 - 10 %. Ihr Geschmack zeichnet sich durch einen feinen Schmelz mit zugleich fester Struktur aus.
Verlockend, kräftig im Geschmack, delikat. Das beschreibt unsere im Ganzen geräucherten Lachsforellen am besten. Sie glauben das nicht? Dann probieren Sie doch unsere Goldstücke aus dem Räucherofen und lassen sich überzeugen.