Lachsforelle - geräuchert

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(20,94 €/kg)

Inhalt: 1 Stück

Gewicht: mind. 800g

Täglich frisch aus der eigenen Räucherei.

Menge

  • Da die rötliche Fleischfärbung dieser Fische an Lachse erinnert, werden sie auch als Lachsforellen bezeichnet. Anders als bei „normalen“ Forellen ist ihr Fleisch fetthaltiger mit einem Anteil von 6 - 10 %. Ihr Geschmack zeichnet sich durch einen feinen Schmelz mit zugleich fester Struktur aus. 
  • Verlockend, kräftig im Geschmack, delikat. Das beschreibt unsere im Ganzen geräucherten Lachsforellen am besten. Sie glauben das nicht? Dann probieren Sie doch unsere Goldstücke aus dem Räucherofen und lassen sich überzeugen.