Frische Lachsforelle - küchenfertig

19,50 €

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Gewicht: mind. 1,0 kg

Da die rötliche Fleischfärbung dieser Fische an Lachse erinnert, werden sie auch als Lachsforellen bezeichnet. Anders als bei „normalen“ Forellen ist ihr Fleisch fetthaltiger mit einem Anteil von 6 - 10 %. Ihr Geschmack zeichnet sich durch einen feinen Schmelz mit zugleich fester Struktur aus. Die Lachsforellen werden täglich frisch geschlachtet und vakuumverpackt verschickt.